国家商检局关于印发《出口食品加工企业卫生注册评审记录表》的通知
国家商检局
国家商检局关于印发《出口食品加工企业卫生注册评审记录表》的通知
（国检监〔１９９５〕１６８号 一九九五年六月二十二日）
各直属商检局：
为了加强对出口食品加工企业卫生注册的管理，国家商检局于１９９４年发布了《出口食品厂、库卫生注册细则》和《出口食品厂、库卫生要求》并陆续发布各类食品加工企业的注册卫生规范。为了便于注册评审的操作，国家商检局制订了《出口食品加工企业卫生注册评审记录表》，现印发你们，请在出口食品加工企业卫生注册工作中使用。
附件： 出口食品加工企业卫生注册评审记录表
年申请书号
评 审 项 目 符合 不符合 不适用
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１ 出口食品加工企业卫生质量管理
１．１ 有企业最高领导人公布的食品卫生质量
方针和目标 □ □ □
１．２ 有质量管理机构和明确的职责 □ □ □
１．３ 有与产品质量有关人员的卫生培训计划
和培训记录 □ □ □
１．４ 有与食品加工有关人员健康检查制度和
健康档案 □ □ □
１．５ 有厂区环境卫生保持计划及防虫、防鼠
措施和执行记录 □ □ □
１．６ 有车间及加工设施、设备卫生清洗消毒
作业规程和执行记录 □ □ □
＊１．７ 有原料、辅料（水）进厂验收标准、验
收规程和执行记录 □ □ □
＊１．８ 确定了产品加工过程的卫生质量关键控
制点，并有关健点质量控制作业规程和执行记录 □ □ □
＊１．９ 有预冷／速冻／冷藏／储存过程卫生质
量控制作业规程和执行记录 □ □ □
＊１．１０ 有工序检验／成品检验／出厂检验作
业规程和执行记录 □ □ □
１．１１ 有企业质量管理负责人定期对质量体
系进行审核的规定和执行记录 □ □ □
１．１２ 制订有处理质量偏差的纠正措施并有
执行记录 □ □ □
１．１３ 有产品标识和质量追踪的规定并有执
行记录 □ □ □
１．１４ 有记录和档案管理规定 □ □ □
１．１５ 有每日开工前卫生检查制度，并做记
录 □ □ □
２ 出口食品加工企业加工、检验人员管理
２．１ 出口食品加工人员应能按照产品卫生规
定操作 □ □ □
２．２ 加工人员熟悉个人卫生规定并符合要求 □ □ □
＊２．３ 加工人员有健康检查证明 □ □ □
＊２．４ 检验人员熟悉并掌握产品卫生检验标准 □ □ □
２．５ 检验人员应能按要求完成现场检验 □ □ □
２．６ 检验人员有上岗检验合格证明 □ □ □
３ 出口食品加工企业厂区环境卫生要求
＊３．１ 出口食品加工企业厂区内无污染源 □ □ □
＊３．２ 厂区内无有碍食品卫生的其它物品 □ □ □
３．３ 厂区路面平整、不积水 □ □ □
３．４ 厂区要绿化 □ □ □
３．５ 厂区有冲水式卫生间并设配套洗手设施 □ □ □
３．６ 厂区卫生间有防蝇、防虫、防鼠措施 □ □ □
３．７ 厂区废水、废料存放、处理符合卫生要
求 □ □ □
３．８ 厂区有原料、包装物料专用储存间（库
） □ □ □
＊３．９ 产品加工区域与生活区域分开 □ □ □
４ 出口食品加工车间卫生要求
４．１ 车间面积与加工能力相适应，布局合理 □ □ □
４．２ 车间通风良好，排水畅通 □ □ □
４．３ 车间天花板和墙壁符合卫生要求 □ □ □
４．４ 车间墙角、地角、顶角具有孤度 □ □ □
４．５ 车间有内窗台时，其台面要与墙面呈４
５度夹角 □ □ □
４．６ 车间门、窗建筑符合卫生要求 □ □ □
４．７ 车间照明符合规定并有防爆装置 □ □ □
＊４．８ 车间内温、湿度符合产品加工要求 □ □ □
＊４．９ 车间设有工器具清洗消毒间 □ □ □
＊４．１０ 车间设足够数量的洗手、消毒、干手
设备或用品 □ □ □
＊４．１１ 车间水龙头为非手动开关 □ □ □
＊４．１２ 设有与车间相连接的更衣室 □ □ □
＊４．１３ 设有与车间相连接的卫生间和淋浴间 □ □ □
５ 食品加工用原料、辅料卫生控制
５．１ 食品加工用原料辅料具有检验合格证或
检疫合格证书 □ □ □
＊５．２ 原料、辅料（含罐头、饮料的空罐、空
瓶等容器，下同）要进行检验并作记录 □ □ □
５．３ 不合格原料、辅料的处理符合要求 □ □ □
＊５．４ 加工用水（冰）符合卫生标准 □ □ □
＊５．５ 对水质分析每年不少于２次 □ □ □
５．６ 自备水源要有防尘、防污染设施 □ □ □
６ 出口食品加工过程卫生控制
６．１ 食品加工人员的穿戴符合卫生要求 □ □ □
６．２ 加工过程中手部受伤者应调离岗位 □ □ □
６．３ 加工前卫生检查，加工中生产设备应能
保证使产品符合卫生要求，加工后清洗消毒车间并有
记录 □ □ □
６．４ 盛放食品的容器不接触地面 □ □ □
＊６．５ 工作台面定时清洗消毒并有记录 □ □ □
＊６．６ 生、熟制品分别存放 □ □ □
＊６．７ 清洁区与非清洁区应隔开 □ □ □
６．８ 跌落地面的产品设有收集处理设施 □ □ □
６．９ 前工序的不合格品不转入下一工序 □ □ □
＊６．１０ 不合格品应作标记分别存放处理并有
记录 □ □ □
６．１１ 废弃物有专用容器存放，加施标识，
及时处理 □ □ □
７ 出口食品包装、储存、运输卫生控制
７．１ 成品包装要在专用车间操作 □ □ □
＊７．２ 内、外包装材料卫生合于包装食品，内
包装材料应分别放置于清洁之处 □ □ □
７．３ 预冷库、速冻库、冷藏库、保温库的温
、湿度符合工艺要求 □ □ □
７．４ 冷库、保温库配备温度自动记录装置 □ □ □
７．５ 库内物品应与地面、墙面有一定距离 □ □ □
７．６ 同一库内不得存放相互串味的食品 □ □ □
７．７ 库内定期消毒并有记录 □ □ □
７．８ 库内有防霉、防鼠、防虫设施 □ □ □
７．９ 食品运输工具清洁卫生 □ □ □
８ 出口食品卫生质量的检验管理
８．１ 有与出口食品加工量相适应的检验机构
和人员 □ □ □
８．２ 检验机构有满足工作的仪器设备 □ □ □
８．３ 计量器具定期校准并保存计量证明 □ □ □
８．４ 检验半成品、成品应作记录 □ □ □
８．５ 加工过程对加工人员手、工器具定时实
施卫生监测并有记录 □ □ □
８．６ 经检验的不合格品应加施标识 □ □ □
９ 出口食品加工企业卫生质量记录管理
９．１ 应能证明企业卫生质量的活动 □ □ □
９．２ 记录应完整、真实、规范 □ □ □
９．３ 记录经主管人员签字后应编目、归档、
集中保存 □ □ □
┌───────────┬────────────┬─────────┐
│ 考核结果 │ 通过 │ 不通过 │
├───────────┴────────────┴─────────┤
│ 考核组成员签名： │
│ │
│ │
│ │
│ 年 月 日 │
└──────────────────────────────────┘
备注：１．此表内容为基本要求。各类出口食品加工企业注册卫生规范如有特殊要
求的，可在有关章节后增加评审项目。
２．表中“评审项目”各条之后的结论分为三种，对符合该项目者，在“符合
”栏内打“√”，对不符合该项目者，在“不符合”栏内打“√”，如该项目不适
用被评审的食品类别，则在“不适用”栏内打“√”。
３．表中带＊者，为必须达到的要求，基中有一条未达到者，即为不通知。
４．表中未带＊号者，为应该达到的要求，其中有三条未达到者，也为不通过
。
５．此表使用后，应与《出口食品厂、库卫生注册申请书》一并归档。
最高人民法院关于认真学习贯彻十一届全国人大三次会议精神的通知
最高人民法院
最高人民法院关于认真学习贯彻十一届全国人大三次会议精神的通知
法发〔2010〕11号
各省、自治区、直辖市高级人民法院，解放军军事法院，新疆维吾尔自治区高级人民法院生产建设兵团分院：
刚刚闭幕的十一届全国人大三次会议，是全国各族人民在党的坚强领导下，从容应对国际金融危机冲击，在世界率先实现经济回升向好，改革开放和社会主义现代化建设取得新的重大成就的背景下召开的十分重要的大会。为更好地学习贯彻落实会议精神，不断加强和改进人民法院工作，现就有关问题通知如下：
一、认真学习贯彻会议精神，进一步提高做好人民法院工作的自觉性和主动性
这次会议认真审议并批准了吴邦国委员长所作的全国人大常委会工作报告、温家宝总理所作的政府工作报告、王胜俊院长所作的最高人民法院工作报告和其他重要报告，通过了选举法修正案，圆满完成了各项任务。会议作出的决议和批准的最高人民法院工作报告，总结了过去一年的工作，提出了2010年的主要任务。“两会”期间，人大代表和政协委员对人民法院的工作成绩给予了充分肯定，对面临的困难和存在的问题给予了高度关注，提出了许多好的意见和建议。今年是继续应对国际金融危机、保持经济平稳较快发展、加快转变经济发展方式的关键一年，也是全面实现“十一五”规划目标、为“十二五”发展打好基础的重要一年，人民法院的任务繁重、责任重大。全国法院要认真学习这次会议批准的各项重要报告，特别是王胜俊院长所作的最高人民法院工作报告，切实贯彻会议精神，正确认识人民法院面临的形势，正视人民法院工作遇到的挑战与考验，进一步提高做好工作的积极性和主动性，把会议精神转化为积极有效的工作措施，转化为广大干警的自觉行动，推动人民法院工作实现新发展。
二、认真落实大会决议，推动人民法院各项工作再上新台阶
各级法院要按照十一届全国人大三次会议决议的要求，高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持“党的事业至上、人民利益至上、宪法法律至上”的工作指导思想，坚持“为大局服务，为人民司法”的工作主题，深入推进社会矛盾化解、社会管理创新、公正廉洁执法三项重点工作，努力开创人民法院工作的新局面。要按照中央经济工作会议“五个更加注重”和《政府工作报告》“四个着力”的要求，坚持能动司法，突出司法服务重点，进一步坚持、完善、发展“调解优先、调判结合”工作原则，促进社会矛盾化解，积极参与和推动社会管理创新，以更加扎实有效的工作，不断提高为大局服务的水平。要紧紧围绕促进司法公正高效，继续深化司法体制改革。要认真贯彻党中央关于深化司法体制改革的意见，深入落实《人民法院第三个五年改革纲要（2009-2013）》，从完善审判管理入手，在促进司法公正高效上取得新的进展。要加强案件质量和审判流程管理，完善分权制约机制，加快司法民主和司法公开的制度建设。要紧紧围绕确保公正廉洁司法，全面提高队伍素质。要继续深化社会主义法治理念教育，深化“人民法官为人民”主题实践活动，树立人民法官公正、廉洁、为民的核心价值观，着力提高法官的职业道德水平，加快推进惩防腐败体系建设，努力培养亲民为民的良好作风。要紧紧围绕提高基层司法能力，大力加强基层建设。要充分认识基层法院在化解社会矛盾中的重要作用，在加强基层建设上倾注更多的精力，不断提高基层法官能力素质，着力解决基层法院的实际困难，加强对基层工作的监督指导，注重总结吸取基层法院工作经验，促进人民法院工作的整体发展。着眼于提高司法公信力，完善接受人大监督制度，认真接受政协民主监督，支持、配合检察机关依法履行法律监督职责，拓宽接受社会监督渠道，进一步做好人民法院工作。
三、切实做好人大代表、政协委员意见建议办理工作，进一步加强与各方面的联系沟通
“两会”期间，代表和委员在履行审判职能、深化司法体制改革、提高队伍素质、加强基层基础建设等方面提出了很多意见和建议，这既体现了代表、委员对人民法院工作的关心与支持，又是我们改进工作的努力方向。全国各级法院要高度重视办理代表、委员意见建议工作，健全工作制度，完善工作程序，对代表、委员的意见建议要认真梳理、分解，纳入督办，明确责任人，明确质量要求，明确办理时限，作为年度绩效考核的重要内容。要切实做好与代表、委员的沟通工作，采取邀请座谈、上门走访、电话沟通等多种方式听取意见，及时反馈办理情况，提高办理工作的满意率。要加强与人大代表、政协委员，各民主党派、工商联、无党派人士，专家学者、律师、基层群众等各方面的联系，真心实意地听取他们对人民法院工作的意见建议。要发挥特邀咨询员和特约监督员的作用，为人民法院工作提供决策咨询和监督意见，提高科学民主决策水平。要认真落实接受新闻媒体舆论监督的规定，虚心听取媒体和网民意见，不断改进工作。
四、加强组织领导，确保会议精神的贯彻落实取得实效
各级法院党组要认真研究，把贯彻落实十一届全国人大三次会议精神纳入整体工作部署，加强组织领导。要结合本地实际情况，将各项相关工作进行具体分工，明确责任领导和责任部门，制定具体措施，认真督促检查，狠抓落实，切实解决制约人民法院工作的源头性、根本性、基础性问题。上级法院要督促下级法院落实好会议精神，下级法院要及时报告有关贯彻落实会议精神的问题和建议，通过各级人民法院的共同努力，更好地为大局服务、为人民司法，推动人民法院工作再上新台阶，为促进经济社会又好又快发展做出新的更大的贡献。
二○一○年三月二十日